Stichting NIBEM
Doel:
Stichting NIBEM is het Nederlands instituut voor brouwgerst, mout en bier. Het doel van de stichting is het in wetenschappelijk en technisch opzicht helpen verbeteren van alles dat in de ruimste zin samenhangt met de samenstelling van bier. Daarnaast biedt Stichting NIBEM een platform voor het uitwisselen van informatie in de gerst-, mout-, en bierketen
Omschrijving:
De hoofdactiviteit van het NIBEM is onder andere het (laten) uitvoeren van verschillende onderzoeken op het gebied van bier en haar grondstoffen. De resultaten van de uitgevoerde onderzoeken worden vrijgegeven aan alle donateurs en leden van de stichting. Ook worden deze regelmatig gepubliceerd door middel van persberichten.
Stichting NIBEM organiseert jaarlijks een Zomerexcursie en tweejaarlijks een Brouwersdag. Tijdens deze evenementen komt de hele bierketen bij elkaar om bijvoorbeeld proefvelden en brouwerijen te bezoeken en te netwerken.
Resultaat:
NIBEM brengt de gehele keten bij elkaar (van graan tot kraan), zodat alle issues die spelen in de keten met alle betrokkenen kunnen worden behandeld. Dit met het doel een hoge kwaliteit van het Nederlandse bier en één van haar belangrijkste ingrediënten (gerst) te waarborgen.
Uitvoerende organisatie:
Stichting NIBEM
Partners:
Stichting NIBEM is opgericht door drie participerende organisaties: Nederlandse Brouwers, de Sociëteit der Nederlandse Mouters en het Productschap Akkerbouw.
Verder heeft de Stichting leden en donateurs, allen bedrijven of particulieren die zich met de gerst-mout-bierketen verbonden voelen
Periode:
1956 - heden
Zie ook: www.nibem.nl
