De mogelijkheden van bier-spijscombinaties

Bier-spijscombinaties worden steeds bekender. Immers: bier bevat alle basissmaken die in eten voorkomen.

"Bier heeft een veel grotere bandbreedte dan wijn als het om smaak gaat. Dat biedt kansen voor restaurants en eetcafés." Dat zegt André Köppens, biersommelier en eigenaar van het Gulpener Bierhuys.

Lees hier het volledige artikel 'Bier bevat alle basissmaken die in eten voorkomen',.

Het artikel is  verschenen in Horeca Entree 12 van 2011.

Informatie

Eveline Graus
Communicatie en PR
EGraus@dranken.org

Downloads