NIBEM adviseert over brouwgerstrassen voor 2012
Op basis van de verwerkingsresultaten van de oogst 2010 laat het Nederlands Instituut voor Brouwgerst, Mout en Bier (NIBEM) weten dat voor 2012 de brouwgerstrassen Prestige, Tipple en Calico worden geaccepteerd door de hele industrie. Het ras Quench wordt beperkt geaccepteerd. Nieuw op de Aanbevelende Rassenlijst 2012 is het ras Concerto.
De oogstomstandigheden voor brouwgerst in 2010 waren erg wisselend. Met name in het zuidwesten was het bijzonder nat; de daar geoogste partijen gerst waren ongeschikt als brouwgerst en moesten als voergerst worden afgezet. In andere delen van Nederland waren de oogstomstandigheden beter. Van de oogst 2010 werden partijen van de rassen Prestige, Tipple, Calico en Quench verwerkt. Het gezamenlijke industriële oordeel van de Nederlandse mouterijen en bierbrouwerijen over de rassen Prestige, Tipple en Calico is positief. De kwaliteitsbeoordeling van het ras Quench blijft opnieuw duidelijk achter ten opzichte van de standaardrassen Prestige en Tipple.
Lees hier het hele nieuwsbericht.
« Terug
Informatie
Eveline Graus
Communicatie en PR
EGraus@dranken.org
