Bijproducten
Bij het brouwen van bier ontstaan zogenaamde bijproducten. De brouwers in Nederland proberen deze bijproducten niet te vernietigen, maar op een andere wijze in te zetten.
Een belangrijk bijproduct in het brouwproces is bostel. Het is een restproduct dat bestaat uit de bolsters en de onoplosbare bestanddelen. Bostel is rijk aan eiwitten en vezels. Bostel wordt momenteel vooral afgezet als diervoeder in hoofdzakelijk de rundveehouderij.
