Alt
Alt bier stamt uit het Rijnland. Een Alt-bolwerk was en is nog steeds Düsseldorf. Tegenwoordig wordt het ook in Nederland en tot in Bazel toe gebrouwen. Alt betekent oud en slaat op de oude bovengistende methode. Altbier wordt gebrouwen met veel donkere, gebrande mout. Die gebrande mout geeft het Alt haar karakteristieke kleur en smaak.
Kenmerken:
Stamwortgehalte: vanaf 11 % Plato
Alcoholgehalte: vanaf 4 volumeprocenten
Kleur: donker amber
Smaak: bitter, gebrand
