Bruin
Onder deze naam kunnen we een heleboel bieren rangschikken, die volgens de (oude) bovengistende brouwmethode zijn gebrouwen. Er zijn zogenaamde Malt bieren met amper 1 volumeprocent alcohol tot zeer sterke bruine bieren van ruim 8 volumeprocenten, met kleuren die lopen van lichtbruin tot bijna pikzwart.
