Lager
Lager is een verzamelnaam van allerlei lichtgekleurde, soms zwakalcoholische bieren. De naam komt uit het Duits en betekent zoiets als: legbier. Vreemd genoeg wordt het in Duitsland niet gebrouwen, maar komt men het bijna uitsluitend in Engelstalige landen tegen. Het is feite een zeer vrije interpretatie van het Pilsener en het Weense bier.
Kenmerken:
Stamwortgehalte: vanaf 11 % Plato
Alcoholgehlate: vanaf 3 volumeprocenten
Kleur: lichtgeel tot donkerbruin
Smaak: droog tot moutig.
