Münchener
De afkomst van Münchener is niet moeilijk te raden. In 1839 kwam de Münchener brouwer Gabriël Sedlmayr met een revolutionair bier op de markt. Dit bier, ook wel Beierse Bier genoemd, was aanvankelijk donker, zwak gehopt en moutig van smaak. In 1928 verscheen er ook een lichtgekleurde Münchener op de markt. Ook Nederlandse brouwers brouwen dit type bier. Tegenwoordig alleen voor de export.
Kenmerken:
Stamwortgehalte: vanaf 11 % Plato of hoger
Alcoholgehalte: vanaf 4 volumeprocenten
Kleur: goudgeel tot donkerbruin
Smaak: moutig.
