Oud bruin
Oud bruin is een typisch Nederlands type. De naam doet vermoeden dat het een zeer oud bier is. De naam "oud" slaat echter op de (bovengistende) brouwmethode die vroeger werd gebruikt.
Kenmerken:
Stamwortgehalte: 7 - 11 % Plato
Alcoholgehalte: 2,5 - 3,5 volumeprocenten
Kleur: donkerbruin, boven 40 EBC
Smaak: moutig, zoet.
