Witbier
Het Nederlandse en Belgische tarwebier, witbier genoemd, wijkt enigszins af van de Duitse Weizen en Weissbieren. In de witbieren uit de lage landen worden vaak toevoegingen als koriander en citrusvruchten gebruikt.
Kenmerken:
Stamwortghealte: 11 - 15,5 % Plato
Alcoholgehalte: vanaf 4 volumeprocenten
Kleur: lichtgeel, troebel
Smaak: ietwat zurig, fris
