Over bier
Natuurlijk en fris
Bier is een natuurlijke, koolzuurhoudende drank met veel variatie, die bijdraagt aan plezier en sociale interactie. Mits met mate gedronken – zoals het merendeel van de mensen doet – kan bier deel uitmaken van een gebalanceerde en gezonde levensstijl van een volwassene.
Al eeuwen lang wereldwijd populair
Bier is de oudste alcoholhoudende drank in de wereld. Het wordt wereldwijd gedronken en staat op de derde plaats na water en thee op de lijst van meest populaire dranken in de wereld.
Vakmanschap
Bier wordt al vele duizenden jaren gebrouwen. Hoewel nu nog steeds traditionele methoden gebruikt worden, is het vakmanschap van toen gecombineerd met de moderne technologie van deze tijd.
4 ingrediënten, 40.000 merken
Bier bestaat uit gemout gerst, hop, gist en water. Met deze ingrediënten worden in de hele wereld zo’n 40.000 verschillende merken bier met verschillende kleuren, smaken en alcoholpercentages gebrouwen. Voor ieder seizoen en ieder moment van de dag is het juiste bier voorhanden.
Definitie
Welke drank we in Nederland bier mogen noemen is vastgelegd in de Bierverordening van het Productschap Dranken. Onder bier wordt verstaan:
“de drank verkregen na alcoholische gisting van wort, hoofdzakelijk bereidt uit zetmeel- en suikerhoudende grondstoffen, hop - eventueel in verwerkte vorm- en brouwwater, met dien verstande dat tenminste 60 % van de wort afkomstig is van gerste- en/ of tarwemout.”
