Alles over de biersector in Nederland

Nederlanders drinken steeds meer alcoholvrij bier

Nederlanders kochten in 2025 opnieuw vaker alcoholvrij en -arm bier.

Lees meer

Nationaal Bieronderzoek 2025: alcoholvrij speciaalbier in de lift, grensinkopen nemen toe

Nederlandse bierdrinkers kiezen de laatste jaren steeds vaker voor alcoholvrij speciaalbier. Verder blijkt dat 41% van de bierdrinkers hun aankopen wel eens in buurlanden doet.

Lees meer

Wel degelijk negatieve grenseffecten

Volgens het ministerie van Financiën heeft de accijnsverhoging per 1 januari 2024 in zeer beperkte mate gezorgd voor grenseffecten. Uit onderzoek in opdracht van Nederlandse Brouwers blijkt echter dat de bierverkoop in de grensstreek tussen de 36 en 80% harder is gedaald dan in de rest van Nederland.

Meer weten

vorige slide volgende slide

Meer weten

Nationaal Preventieakkoord

Nederlandse Brouwers heeft samen met het kabinet, maatschappelijke organisaties en het bedrijfsleven het Nationaal Preventieakkoord ondertekend. Doel is de positieve trend van dalend alcoholmisbruik verder door te zetten.

Meer over het preventieakkoord

De feiten over alcoholvrij bier

Alcoholvrij, malt, 0.0%, alcoholarm bier... Wat zijn nu precies de verschillen?

Lees meer

Nieuws

30 januari 2026

Nederlanders drinken steeds meer alcoholvrij bier.

Nederlanders kochten in 2025 opnieuw vaker alcoholvrij en -arm bier.

Lees meer

25 november 2025

Nationaal Bieronderzoek 2025: alcoholvrij speciaalbier in de lift, grensinkopen nemen toe

Nederlandse bierdrinkers kiezen de laatste jaren steeds vaker voor alcoholvrij speciaalbier. Verder blijkt dat 41% van de bierdrinkers hun aankopen wel eens in buurlanden doet vanwege de lagere prijzen over de grens.

Lees meer

21 juli 2025

Twee nieuwe brouwerijen sluiten zich aan bij BNR-fles: De Magistraat en Brouwerij Heft

Lees meer

Standpunt

9 juli 2025

Ruimte en voorspelbaarheid

Lees meer

Meer nieuws

Zoveel soorten, zoveel smaken

Met slechts vier natuurlijke ingrediënten (water, graan, hop en gist) worden duizenden biersoorten wereldwijd gebrouwen.

Hoe wordt bier gemaakt?

Abdij (klooster) bier

Een abdijbier wordt niet door monniken zelf gebrouwen, maar is vaak wel door naam verbonden aan een abdij.

Radler bier

Radler is een verfrissende drank die voor de helft uit bier en voor de helft uit limonade bestaat. Het is verkrijgbaar in licht alcoholhoudende en alcoholvrije varianten.

IPA

India Pale Ale (IPA) heeft een uitgesproken bittere smaak dat bepaald wordt door de grotere hoeveelheid hop die tijdens het brouwproces wordt gebruikt.

Alcoholarm en alcoholvrij bier

Alcoholarm bier is een biersoort met een alcoholpercentage tot 1,2 vol%. Alcoholvrij bier bevat geen alcohol.

Fruitbier

Door aan het brouwproces fruit toe te voegen ontstaat er fruitbier. De smaak varieert van licht zurig tot behoorlijk zoet.

Blond bier

Verzamelnaam voor bier variërend van lichtblond via goudblond tot donkerblond. Grote verschillen in hopbitterheid, variërend van een aangename lichte bitterheid tot een behoorlijke bitterheid.

Donker bier

De kleur kan variëren van lichtbruin tot diep donkerbruin. Hoe lichter het donkere bier is, hoe zoeter het smaakt.

Weizen

Oorspronkelijk een Duits witbier dat steeds populairder wordt in Nederland. Weizen is over het algemeen voller van smaak en gebrouwen volgens het Duitse 'Reinheitsgebot'

Bockbier

Bockbier is een typisch seizoensbier en verkrijgbaar in de herfst en winter. Het heeft een robijnrode kleur door het gebruik van geroosterde mout en een opvallende karamelgeur.

Amber

Een amberkleurig bier van hoge gisting met een licht fruitige toets en milde bitterheid.

Witbier

Een bier met een frisse zoetzure smaak. Veel mensen drinken dit verfrissende bier tijdens warme zomerdagen.

Pilsener

Een goudgeelkleurig bier met hoppige en moutige smaak. Pils is voor velen de meest dorstlessende biersoort.

Trappistenbier

Dit bier wordt onder toezicht en verantwoordelijkheid van monniken gebrouwen.

vorige slide volgende slide